泡茶、煮豆浆时出泡沫,该不该撇?
做饭时,往往认为炖肉的汤上漂着的泡沫是“脏东西”,总是将其撇掉。此外,泡茶、倒啤酒、煮面条时,都会有一些泡沫浮在液体的表面。这些泡沫都要撇掉?[详细]
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一个肉丸有二三十种添加剂?
冬至一过,吃火锅的理由更充分了,各式“肉丸”在火锅中绝对是不能少的主角。但在食用人造肉丸时,你能想到入嘴的那一份口感和香味,可能是食品添加剂的功效。[详细]
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牛!治鱼鳞病的汤药原是他研发
日前,大连市第二人民医院举办了老中医周鸣岐诞辰100周年纪念活动,周鸣岐同志是享有盛誉的一代名老中医,新中国成立前被推选为旅大市“四大名医”,之后又入选全国第一批国家名老中医。[详细]
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大连有座生蚝小镇
在大连,有一座以生蚝闻名的小岛——庄河的石城岛。这座小岛海域总面积约51万亩,适宜生蚝生长的海域约25万亩。[详细]
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